veganer Marmor-Guglhupf
Theken-Espresso
Steirisches Frühstück
Kaiserschmarrn
Mehlspeise
handgezogener Apfelstrudel
Speise
stadtCAFFÉ Köstlichkeit
Buchteln mit Vanillesauce

„Je besser die Grundprodukte,
umso feiner am Gaumen“

Wir legen großen Wert auf Qualität und regionale Produkte und Zutaten. Regional heißt für uns: Alles, das aus dem Burgenland und der Steiermark kommt. Hier haben wir unsere Wurzeln, hier kennen wir zahlreiche Kleinbetriebe, die Lebensmittel handwerklich und traditionell herstellen. Alles natürlich möglichst aus biologischer Landwirtschaft.

 

  • Almbutter und Almtopfen aus der Steiermark, direkt von unserem Familienbetrieb auf der Koralm
  • Alle unsere Fruchtsäfte stammen vom steirischen Familienbetrieb Ribes
  • Hausgemachte Marmeladen, immer frisch, solange der Vorrat reicht – und dann wird wieder eingekocht …
  • Bio-Eier aus Freilandhaltung von Birgit und Josef Lunzer aus dem Seewinkel – „umwerfend im Geschmack“ sagen unsere Gäste
  • Unsere Schinken, Fleisch- und Wurstwaren kommen vom Golser Fleischer Julius Meiringer, der mit Leib und Seele hinter seinen Produkten steht
  • Der Familienbetrieb Stefan Bruck aus Frauenkirchen liefert unser Brot und Gebäck – bestes Korn, traditionell verarbeitet, in ehrlicher Bäcker-Qualität
  • Gemüse aus dem Seewinkel, frisch geliefert, gereift in Österreichs Region mit den meisten Sonnenstunden: „Das schmeckt man einfach“
  • Heimische Rohstoffe, handwerkliche Braukunst und großer Geschmack kennzeichnen das Golser Bier der Privatbrauerei Sautner
  • Beim Wein setzen wir auf steirische Top-Winzer wie Grabin, Elsnegg oder Trabos und burgenländische Spitzen-Weinbauer wie Wieder, Wendelin, Hess oder Wachter. Unser Tipp: „Probieren und vergleichen!“